Ten kto uwielbia schabowego i zajada się nim w niedzielne popołudnie, zazwyczaj nie zdaje sobie sprawy z faktu, iż ten smaczny kotlet podany z ziemniaczkami i przepyszną surówką, pochodzi ze sklepu. Sklep zaopatruje ubojnia, która tak jak wiele usług, też jest potrzebna na naszym świecie. Człowiek bez mięsa daleko by nie zaszedł. To jest oczywiste. Takie są prawa natury. Aby mieć siły, dużo białka, żelaza, odpowiednią energię należy jeść mięso w każdej postaci. To jak je przyrządzimy, zależy już od naszych kulinarnych zdolności. Mistrzynie w tej dziedzinie to nasze babcie, żony, gospodynie domowe. One zazwyczaj robią niesamowite kotlety, rolety, kiełbasy, szynki, czy smaczne gulasz.